Karotten sind reich an Beta-Carotin (Provitamin A), das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird, Vitaminen und Spurenelementen (Calcium, Eisen, Jod, Kalium, Mangan, Magnesium und Phosphor). Die natürlichen Inhaltsstoffe der Möhre können die körpereigenen Abwehrkräfte stärken, stoffwechselanregend und blutbildend wirken und bei ernährungsbedingten Durchfällen entgegen wirken.